레몬청
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우리 아이들이 마시는 음료는내손으로 '수제레몬청'으로아이들 음료 직접 만들어줘요수현이네 맛집 2019. 4. 23. 08:41
요즘 낮에는 날씨가 덥기도 하네요 그래서인이 아이들이 음료를 많이 찾네요..자꾸 탄산음료 사주기도 그렇고해서 아이들에 마실 레몬에이드 만들기로 했어요 일단 에이드를 만들기 위해서는 레몬청을 만들어야 되겠죠~~ 먼저 레몬을 소다로 빡빡 문질러 씻어 주세요 그리고 베이킹소다를 넣은물에 레몬을 30분이상 담가주세요 다음으느 굵은 소금으로 정말 빡빡 문질러서 깨끗하게 레몬을 세척해주세요 이때 고무장갑은 필수예요 손바닥 다 벗겨질 수 있어요 그리고 끓는 물에 레몬을 넣어 살짝씩 데쳐주세요 푹 익히는게 아니라 잠깐 한번씩 굴렸다 꺼내주시면 됩니다 소독된 레몬은 마른 수건으로 물기를 닦아주세요 과일청에는 절대 물기가 묻거나 들어가서는 않되요 손질된 레몬입니다 이제 병 소독이예요 냄비에 병을 거꾸로 세우고 뚜껑도 함께..