돼지불고기
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간단양념으로 ''한돈주물럭'' 한상차림수현이네 저녁메뉴 2019. 4. 17. 22:38
두 아들들 축구 끝나고 집에오면 6시가 훌쩍넘어 밥하기도 싫고 귀찮은 저녁이예요 그래도 열심히 운동하고 돌아온 아이들 든든하게 먹여야 하기에 앞치마 두르고 주부놀이 시작합니다 냉장고에 앞다리살 있어서 주물럭 간단하게 만들었어요 재료는 집에있는 야채들과 버섯 넣어주시구요 양념은 그냥 간장,설탕,파,마늘 기본 불고기 양념이예요 저는 필요한만큼 그릇에 덜어 양념 준비했어요 . 양념볼에 고기준비해주세요 간장과 매실액 넣어 주시구요 한번 밑간이 베도록 주물러 양념해주세요 다진마늘,설탕,후추넣어 양념이 잘 베도록 다시 버무리구요 대파 반뿌리 다져서 넣고 다진생간 조금 넣어 양념한뒤 양파 채썰어 버무렸어요 조청 한스푼 듬뿍 넣어 주세요 달구어진 펜에 양념된 주물럭을 넣어 타지않게 저어 볶아주세요 고기가 어느정도 익으..