우리집 밥도둑''우렁강된장'' 만들기

저녁식사 맛있게 하셨나요..??
갑자기 우렁강된장이 먹고싶어
앞치마 두르고 소꿉놀이 했어요
정말 너무 맛있어서 정신없이 먹었네요

재료
된장, 육수, 느타리버섯, 대파
마늘, 애호박, 청양고추, 달래
들기름, 표고가루, 새우가루, 우렁
야채는 집에 있는 야채들 사용했어요

야채들을 잘씻어서
잘게 다져서 준비했어요
냄비에 들기름을 넣고 불을 올려요

파를 넣고 볶은뒤
호박,양파,버섯을 넣어 볶아주세요

그런뒤 된장을 두스푼 넣어
함께 볶아주세요
야채에 수분이 있어서 된장이 많이
들러붙지 않아요

볶은 된장에 육수를 부어주세요
육수는 멸치,대파,표고,다시마,황태머리
넣어서 육수냈어요

육수넣어 끓는 된장에
다진 달래를 넣어주고요

다진 청양고추도 넣어 끓여주세요
냄비에 들러붙지 않게 잘 저어주세요

그리고 다진마늘도 듬뿍 넣어주세요
그런뒤 우렁이를 잘 씻어서
준비해 줍니다

우렁이를 넣고 약불에서
바글바글 끓여주세요

그리고 표고가루와 새우가를를
한수저씩 넣어 끓여주세요

완성되었어요
보기만해도 먹고싶어
군침이 돌더군요

양비니추쌈에 강된장 올려
쌈싸 먹으니 세상 꿀맛이 따로 없네요

상추쌈에 강된장과 함께 쌈 싸먹어도
맛이 최고구요 너무 맛있어서
밥한공기가 금새 바닥을 드러내 아쉽네요
오늘 저녁 우렁강된장 쌈밥으로
맛있고 든든하게 저녁 먹었어요
정말 엄지척 입니다~^^